Moluscos, abulón, varias especies, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Moluscos, abulón, varias especies, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
74.56 g
|
74.56
|
g
|
74.56%
|
La energía (calorías)
|
105 kcal
|
105
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
439 kJ
|
439
|
kJ
|
|
Proteína
|
17.1 g
|
17.1
|
g
|
17.1%
|
lípido total (grasa)
|
0.76 g
|
0.76
|
g
|
0.76%
|
Ceniza
|
1.57 g
|
1.57
|
g
|
1.57%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
6.01 g
|
6.01
|
g
|
6.01%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
31 mg
|
31
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
3.19 mg
|
3.19
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
48 mg
|
48
|
mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
190 mg
|
190
|
mg
|
0.19%
|
Potasio, K
|
250 mg
|
250
|
mg
|
0.25%
|
Sodio, Na
|
301 mg
|
301
|
mg
|
0.30%
|
Zinc, Zn
|
0.82 mg
|
0.82
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.196 mg
|
0.196
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
44.8 µg
|
44.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
tiamina
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
La niacina
|
1.5 mg
|
1.5
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
0.73 µg
|
0.73
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
retinol
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
7 IU
|
7
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
23 µg
|
23
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.149 g
|
0.149
|
g
|
0.15%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.103 g
|
0.103
|
g
|
0.10%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
0.09%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
0.10%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
85 mg
|
85
|
mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
0.19%
|
treonina
|
0.736 g
|
0.736
|
g
|
0.74%
|
isoleucina
|
0.744 g
|
0.744
|
g
|
0.74%
|
leucina
|
1.204 g
|
1.204
|
g
|
1.20%
|
lisina
|
1.278 g
|
1.278
|
g
|
1.28%
|
metionina
|
0.386 g
|
0.386
|
g
|
0.39%
|
cistina
|
0.224 g
|
0.224
|
g
|
0.22%
|
fenilalanina
|
0.613 g
|
0.613
|
g
|
0.61%
|
tirosina
|
0.547 g
|
0.547
|
g
|
0.55%
|
valina
|
0.747 g
|
0.747
|
g
|
0.75%
|
arginina
|
1.248 g
|
1.248
|
g
|
1.25%
|
histidina
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
alanina
|
1.034 g
|
1.034
|
g
|
1.03%
|
Ácido aspártico
|
1.65 g
|
1.65
|
g
|
1.65%
|
Ácido glutamico
|
2.326 g
|
2.326
|
g
|
2.33%
|
glicina
|
1.07 g
|
1.07
|
g
|
1.07%
|
prolina
|
0.698 g
|
0.698
|
g
|
0.70%
|
serina
|
0.766 g
|
0.766
|
g
|
0.77%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|